一栋安静的东海岸房子，完全献给白茶 — *Bái Háo Yín Zhēn*（白毫银针）、*Shòu Méi*（寿眉）、陈年 *Lǎo Bái Chá*（老白茶） — 由陈惠仪在潟湖边亲手冲泡。
静谧海岸上的一栋白色房子
Sanur 位于岛屿的背风面，礁石将浪涌阻隔在离岸一公里处，潟湖直到上午中段仍保持平静如镜。Villa Yínzhēn 建在从海滩小径往后第三排的位置，在一道风化的火山石矮墙和一道鸡蛋花树篱后方，夜间花瓣会飘落到砾石上。从大门开始，一条覆顶的磨石子步道绕过戏水池通往主亭 — 单层四间卧室，围绕中央庭院排列，庭院中一棵老缅栀树将光线过筛成近乎福建纸窗内的光晕。
茶室占据东翼，通过三扇青铜框玻璃门直接通往潟湖侧的露台。地板是淡石灰水洗的柚木；桌子是一整块雨木，打磨过但未上漆，木纹仍能留住指甲的刮痕。共有八个座位 — 潟湖侧四个低矮靠垫，内墙侧四张藤椅 — 旁边还有一张边桌，放置水壶、盖碗，以及陈惠仪偏爱用来冲泡白茶的小瓷壶。一排未上釉的陶罐层架上存放着屋内的压制茶饼，每块都用棉纸包裹，并以铅笔写明采收年份。室内隐约飘散着存放在最大罐子里的陈年老白茶的气息 — 蜜香、龙眼干，还有种近似老图书馆木头的气味。
陈惠仪保持的日常作息，这栋房子也逐渐接纳了。她在六点前到海滩散步，此时潟湖仍平静如镜，渔民正将他们的 jukung（小型独木舟）推出水道。七点前她就已在桌边进行当天的第一场茶会 — 通常是来自福鼎山区的白毫银针，她已与这片茶区合作了十多年，茶汤倒入高玻璃杯中，让宾客得以观赏银针在水中垂直竖立，然后缓缓下沉。之后她会花一个小时写笔记 — 部分内容稍后会出现在 puerh.app 和 tea.school 日志上，她在该平台编写了白茶与黄茶的课程。
四间卧室都很安静。每间都配有一张铺着未漂白亚麻床单的特大双人床、一座石砌地面户外淋浴间，以及一张小书桌，桌上放置一壶由管家每日补充两次的冷泡寿眉。两间面向潟湖的房间能直接迎接日出；两间庭院房则较暗且稍微凉爽，刚搭完长途班机、正在补眠的房客往往偏爱后者。全栋无电视。走廊旁设有小型图书室，藏书约两百册、一部黑胶唱盘，以及一篮来自 tea.equipment 的冲泡器具，供想独自在午后练习的宾客使用。
厨房有专人打理，却不扰人 — 早餐七点起在潟湖桌上摆开，午餐可预约，若不想走到 Sanur 老街区，厨师还能准备一顿烤鱼和 lawar 蔬菜的宁静晚餐。别墅与 Renon 的一位司机有长期配合，可安排往北到 Ubud 或往南到机场的行程，礼宾人员也可从屋前海滩为您安排前往 Nusa Lembongan 的私人船只。
这栋房子适合家庭、两对共同出游的伴侣，或一小群朋友，他们渴望体验的是驻地式的生活步调，而非度假村式的节奏。它宁静得犹如岛屿西岸如今再也无法提供的那种感觉 — Sanur 是外国人在峇里岛最早落脚的地方，保留了一种老派度假的缓慢节奏。茶会方案恰恰呼应了这种节奏。白茶对热带气候的包容度极高，陈惠仪正是以此为内核，打造了这整个驻地体验。
白茶驻地体验
这个方案专为两种宾客设计：刚接触工夫泡茶的新手，或已冲泡多年、但想花一周时间深入单一茶类的老手。陈惠仪每日主持两场茶会 — 一场在早上七点、热气来袭之前，另一场在傍晚五点、潟湖转为铅灰色之际。出席自由：两场都来，或只来一场，或两场都不来，自己坐在桌边冲茶也行。茶柜不上锁。
早晨从鲜爽的白茶开始。屋内备有三个年份的白毫银针 — 今年春摘、陈放两年、以及一款来自点头镇上方单一茶园的2019年 — 另有白牡丹和少量月光白，后者是云南的月光白茶，陈惠仪通过她在 thetea.app 上描述的同一网络取得。冲泡使用玻璃和瓷盖碗，温度略低于标准值 — 82至85°C — 以免银针在湿气中过度浸出。宾客在此学习盖碗盖子的重量、注水的角度，以及茶叶已释放所有滋味的那个瞬间。
午后则转向茶柜中的陈年藏品。2014年和2016年的寿眉茶饼在小侧炉上的水壶中烹煮，正如福州茶馆的对待方式 — 长时间熬煮，汤色深琥珀，以厚壁茶杯温热奉上。2008年的老白茶，压制成357克茶饼，过去十六年皆干仓存放，每周出场两次。陈惠仪用这款茶来讲解时间如何改变一片叶子 — 樟香如何浮现，甜韵如何深化到近乎药韵的程度。想带茶饼回家的宾客可从架上挑选；订单会通过 shop.thetea.app 和 shop.puerh.app 完成，直接寄送到府，无须随身行李携带。
没有考试、没有证书、没有排定拍照环节。孩童在茶席上亦受欢迎 — 陈惠仪会为他们备一小壶冷泡寿眉，以及一碗龙眼干，让他们在大人谈话时咀嚼。入住一周的宾客，通常在第四天早晨就会发现自己独自冲泡，这正是目的所在。本驻地活动已登载在 tea.travel 行事历和 tea.events 清单中；公开行程之外的私人预约，可直接与别墅安排。
设施与服务
- 八席茶室，配青铜框潟湖门与雨木桌
- 戏水池及面向潟湖的屏蔽磨石子露台
- 四间特大双人床卧室，亚麻床单与户外石砌淋浴间
- 小型图书室，设有黑胶唱盘及 tea.equipment 冲泡器具
- 经私人小径通往 Sanur 礁岩潟湖的海滩信道
- 每日房务清洁、厨房专人服务，以及 Renon 随传随到司机
- 全卧室空调；公共空间均有吊扇
- 茶室专用过滤软水
费用包含
- 陈惠仪每日主持两场茶会（七点与五点）
- 茶会之间可自由使用白茶柜
- 每日潟湖桌早餐
- Teamotea 精选迎宾茶罐
- 应要求安排前往 Nusa Lembongan 的私人船只接送
- 私人专车机场接送往返
- 礼宾服务可协助链接 tea.community 峇里岛分会与 tea.events 行事历